ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ

こんばんは!

本日は雪がチラつく中、お越し頂いた皆様ありがとうございます。

来年の公現祭に食べるフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を試作しました!

「ガレット・デ・ロワ」とは、アーモンドクリームが入ったパイで中にフェーヴと呼ばれる小さな陶器が一つ入ってるお菓子です。

フェーヴが当たった人には幸運が一年間継続すると言われています。

今回試作した「ガレット・デ・ロワ」は、素朴な味でおいしかったのですが何か足りないような気がしましたので再度試作し来年の公現祭に美味しく食べれるようにしたいと思います!!

 

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